Wir beschäftigten uns mit drei Schwerpunkten: - die große Bedeutung des Müllers in früheren     Zeiten -  der VorgangVorgang des Mahlens von Korn,     vor allem in einer wasserbetriebenen Mühle. - der große gesundheitliche Wert von    Vollkornmehl, vor allem, wenn es frisch    gemahlen ist. Zum 2. Punkt besuchten wir die Mühle im Freilandmuseum Bad Windheim. Zum 3. Punkt bereiteten wir am Projektsamstag Frischkornmüsli zu. Dazu schroteten wir Hafer mit einer Haushaltsmühle.

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