Für einen Brotkuchen braucht man etwa 400 g Sauerteig ( Bäcker) oder Teig einer Backmischung. Der Teig wird rund ausgerollt. Bestreiche den Teig mit Butterschmalz, streue geschnittene Zwiebeln, Speck und Kümmel darauf. Bei etwa 200 Grad braucht der Brotkuchen etwa fünf Minuten.
 

Guten Appetit!